L’alimentation des centenaires : le véritable régime crétois

François Couplan
Selon une étude de l’OMS, les populations qui ont adopté le régime crétois ont une espérance de vie supérieure à la moyenne occidentale et sont, par ailleurs, beaucoup moins soumises aux problèmes cardiovasculaires et à l’obésité. Leur consommation quotidienne de fruits et de légumes, riches en substances antioxydantes, joue un rôle préventif important contre le vieillissement des cellules. Nous pouvons nous aussi bénéficier des vertus d’une alimentation légère, équilibrée et savoureuse, riche en éléments nutritifs et source de santé. Il ne tient qu’à nous d’apprendre à les reconnaître, à les cueillir et à les cuisiner.
According to recent study, people who have adopted the Cretan diet have a life expectancy above the Western average and they are much less subject to cardiovascular problems and obesity. Their daily consumption of fruits and vegetables, rich in antioxidant substances, plays an important preventive role against cell aging. This book shows us how we can also benefit from the virtues of a light, balanced and tasty diet, rich in nutrients and source of good health.
Ellébore | 15 x 22 | 160 pages

Le sucre

Claire Dupuis
Ce livre met à découvert les coulisses du sucre sous toutes ses formes et les ravages que sa surconsommation entraîne. Bien plus offensif et dangereux que les graisses, qui font aujourd’hui presque figure de bon élève, le sucre avance masqué dans notre alimentation et il est grand temps de le découvrir sous son vrai jour : celui d’un ami qui nous veut du mal.
This book enables us to discover what consuming sugar really means, namely regarding its devastating effects. Far more harmful and dangerous than grease, sugar is hidden in our daily food and seems to be a friend that means us harm…
Kiwi |14 x 21 | 200 pages

Sport : 50 clés pour repenser votre alimentation

Stéphane Cascua
Voici un ouvrage vivant et concis. Loin du plan habituel débutant par les fondamentaux biologiques, chaque petit chapitre peut être lu séparément en fonction de nos besoins et nos envies. Les explications scientifiques y sont énoncées clairement et se concrétisent sous forme de conseils pratiques. Le concept est simple : à l’issue de chaque chapitre, vous modifierez un peu ou beaucoup votre façon de vous alimenter ou de vous entraîner !
Practicing sport demands particular nutritional habits. So as to definitely forget about the related myths and eat properly regarding our sport rituals, let’s discover expert secrets and tips. Each chapter can be read separately and quickly.
Amphora  | 17 x 24  | 210 pages

L’alimentation santé

Sylvie Rose Audemard
Dans des termes accessibles à tous, cet ouvrage expose les fondamentaux de la naturopathie ainsi que les bases de la diététique permettant de comprendre le fonctionnement du corps au regard de l’alimentation et fait le point sur différentes thématiques actuelles : gluten, cure détox, équilibre acido-basique…. L’auteur accompagne ainsi le lecteur sur le chemin d’une alimentation qui ne sera plus le fruit du hasard ou de l’habitude.
This book  explains the basics of naturopathy and dietetics and enables us to understand which role our diet plays on our body. It will give us a clear overview on the current diet themes : gluten, detox, acido-basic balance… Finally, the author invites us to choose what we eat, rather than simply following old habits.
Grancher | 13 x 18 | 176 pages