Gastronomie de fleurs

Aymeric Vigneron & Louis Meriguet.
Proposer une cuisine écologique, saine et originale… telle est la volonté des chefs Aymeric Vigneron et Louis Meriguet. Un livre sensible et poétique, tout en  finesse, où les maîtres mots sont découverte, surprise, plaisir, et où textes et photos se dégustent au fil des pages. Un livre qui s’offre comme un bouquet de saveurs sauvages.
To offer us an ecological, healthy and original way of cooking, the chefs give us 70 recipes with wild flowers and herbs from our gardens like nettle, wild garlic, sage,  primrose… A sensible and poetic book to offer like a bouquet of wild flavors.
Terran | 15 x 21 | 160 pages

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